El Gem™ 310 cuenta con una superficie de cocción principal de 295 pulgadas cuadradas e incluye 3 quemadores de tubo de acero inoxidable, parrillas de hierro fundido recubiertas de porcelana, sistema de cocción Flav-R-Wave™ de acero inoxidable y encendido electrónico. El Gem™ 310 cuenta con estantes laterales abatibles de resina duradera.
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